Pivo vaříme z kvalitního českého chmele, sladu a kvasnic.
Pivo pro vás od roku 2013 vaří Jiří Diviš a v roce 2023 jej vystřídal Pavel Brenner.
Používáme krasovou vodu z podzemního jezera v chráněné krajinné oblasti.
Naše pivo vaříme už od roku 2013. Inspirujeme se českými a zahraničními pivními styly a díky tomu se neustále zlepšujeme. Pro naše pivo využíváme vlastní zdroje vody z hlubokých studní. Jsou napájené krasovou vodou z podzemního jezera z území chráněné krajinné oblasti. Dobré pivo ale jen z vody neuvaříte. Proto si pečlivě vybíráme veškeré suroviny – český ležák vaříme ze žateckého chmelu a humnového sladu, pro zahraniční speciály naopak volíme zahraniční chmely, které kombinujeme s tuzemskými, abychom dosáhli příjemné pitelnosti. Naše pivo je populární i za hranicí našeho kraje, ochutnáte ho v mnoha podnicích v Praze. Ale ze zdroje vždy chutná nejlépe!
Spodně kvašené pivo plzeňského typu. Název dostalo po sládkovi Jiřím Divišovi, který ho vyladil do podoby nejžádanějšího a také nejprodávanějšího piva z nabídky pivovaru Všerad. Díky vodě z podzemního krasového jezera vyniká jasnou světlou barvou.
Pro vídeňský ležák je charakteristická jantarovo-měděná barva, která je výsledkem použití většího množství vídeňského sladu. V chuti se projevuje silnějším sladovým tělem s lehkým kořeněným dozníváním a jemnou chutí lískových oříšků.
SVĚTLÉ
EPM: 10 %, vol. 4,1 %
První desítka uvařená v pivovaru Všerad. Hořká po chmelu Magnum, aroma po českém chmelu Country, tělo po plzeňském, mnichovském a vídeňském sladu.
Klasický český ležák, ovšem nadstandardně chmelený. Pro zvýšení hořkosti a intenzity chmelové vůně je ležák navíc chmelen tzv. studeným chmelením.
Polotmavý český ležák plzeňského typu. Jde o spodně kvašené pivo vařené jednormutovým postupem.
Inspirace krásou jarní přírody se odráží v použití chmelů, které jsou každý rok jiné. Pivo se vyznačuje vyšší hořkostí s dlouhým chmelovým dozníváním.
Polotmavý „červený“ ležák. K jeho vaření byly použity slady Carared a Caramünch, které vytváří výslednou barvu piva. Plná sladová chuť je harmonicky vyvážená příjemnou chmelovou hořkostí.
Lehké pivo pro letní pohodu. Americký chmel Citra dodává pivu velmi příjemné citrusové aroma s vyšší hořkostí. Je s oblibou nazýváno jako „cyklopivo“ pro nižší obsah alkoholu při zachování plnosti těla.
Všeradická pouť má dlouhou tradici. Koná se ke konci srpna, na svátek sv. Bartoloměje, patrona všeradického kostela. Slavnostní atmosféru tohoto svátku doplňuje náš polotmavý speciál.
Světlý ležák, originálně vyladěný ke konzumaci společně se svatomartinskou husou. Ovšem i bez ní představuje zajímavý chuťový zážitek.
EPM: 13 %, vol.5,3 %
Tmavé svrchně kvašené pivo. jedná se o typ irského tmavého piva. Pivo je svrchně kvašené a vyznačuje se velmi tmavou barvou s hustou světle hnědou pěnou. v chuti jsou cítit zejména tony sušených švestek, kávy a čokolády. pivo má jemný až střední říz. K jeho výrobě byly použity pražené ječné slady.
SVĚTLÉ
EPM: 12 %, vol. 4,7 %
Svrchně kvašené, nefiltrované a nepasterizované pivo typu Bohemia Pale Ale. Je vařeno třístupňovou infuzí s použitím pouze Pale Ale sladu a třikrát chmeleno českým chmelem Blues.
Světlý ležák plzeňského typu, vařený k oslavám svátku svatého Václava, patrona sládků a českého piva.
Všeradice 1, 267 26 Všeradice
hostinec@vserad.cz
+420 606 944 074
HOSTINEC
ÚT – ČT 11:00 – 21:00
PÁ – SO 11:00 – 22:00
NE – PO 11:00 – 20:00
VÍCEÚČELOVÉ HŘIŠTĚ
PO–NE 6:00 – 21:00
MINIGOLF
LISTOPAD – BŘEZEN ZAVŘENO
DUBEN – ŘÍJEN OTEVŘENO
GALERIE A MUZEUM
LISTOPAD – BŘEZEN ZAVŘENO
DUBEN – ŘÍJEN OTEVŘENO