PIVOVAR

Ochutnejte místní pivo

PRVOTŘÍDNÍ CHMEL

Pivo vaříme z kvalitního českého chmele, sladu a kvasnic.

ZKUŠENÝ SLÁDEK

Pivo pro vás od roku 2013 vaří Jiří Diviš.

KVALITNÍ VODA

Používáme krasovou vodu z podzemního jezera v chráněné krajinné oblasti.

VAŘÍME PIVO OD ROKU 2013

Naše pivo vaříme už od roku 2013. Inspirujeme se českými a zahraničními pivními styly a díky tomu se neustále zlepšujeme. Pro naše pivo využíváme vlastní zdroje vody z hlubokých studní. Jsou napájené krasovou vodou z podzemního jezera z území chráněné krajinné oblasti. Dobré pivo ale jen z vody neuvaříte. Proto si pečlivě vybíráme veškeré suroviny – český ležák vaříme ze žateckého chmelu a humnového sladu, pro zahraniční speciály naopak volíme zahraniční chmely, které kombinujeme s tuzemskými, abychom dosáhli příjemné pitelnosti. Naše pivo je populární i za hranicí našeho kraje, ochutnáte ho v mnoha podnicích v Praze. Ale ze zdroje vždy chutná nejlépe!

NAŠE PIVA

piva, která vaříme NEBO jsme vařili

  • EPM: 11%, vol. 4,6%, IBU: 30, EBC: 8
  • dostupnost: celoročně
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
  • Slady: plzeňský

Spodně kvašené pivo plzeňského typu. Název dostalo po sládkovi Jiřím Divišovi, který ho vyladil do podoby nejžádanějšího a také nejprodávanějšího piva z nabídky pivovaru Všerad. Díky vodě z podzemního krasového jezera vyniká jasnou světlou barvou.

  • EPM: 12%, vol. 4,7%, IBU: 26, EBC: 23
  • dostupnost: celoročně
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
  • Slady: vídeňský, plzeňský, mnichovský, Carahell,
    Caramünch

Pro vídeňský ležák je charakteristická jantarovo-měděná barva, která je výsledkem použití většího množství vídeňského sladu. V chuti se projevuje silnějším sladovým tělem s lehkým kořeněným dozníváním a jemnou chutí lískových oříšků.

  • EPM: 12%, vol. 4,7%, IBU: 34, EBC: 8
  • dostupnost: od podzimu do jara
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
  • Slady: plzeňský, mnichovský, Carahell

Klasický český ležák, ovšem nadstandardně chmelený. Pro zvýšení hořkosti a intenzity chmelové vůně je ležák navíc chmelen tzv. studeným chmelením.

  • EPM 13%, vol. 5,3%, IBU: 31, EBC: 8
  • dostupnost: kolem narozenin M. D. Rettigové, které jsou 31.ledna 
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák. Kazbek
  • Slady: plzeňský, Carahell

Toto pivo je speciálně chmelené: pro čtvrté chmelení je použita česká aromatická odrůda chmele – Kazbek. Tato odrůda byla vyšlechtěna spojením českého chmele Žatecký poloraný červeňák a ruského divokého chmele.

  • EPM 12%, vol. 4,7%, IBU: 28, EBC: 28
  • dostupnost: v období masopustu
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
  • Slady: plzeňský, mnichovský, Caramünch

Polotmavý český ležák plzeňského typu. Jde o spodně kvašené pivo vařené jednormutovým postupem.

  • EPM: 12%, vol. 4,7%, IBU: 42, EBC: 8
  • dostupnost: od prvního jarního dne do vypití
  • Chmely: každý rok jiné , podle toho jaké sládkovi zrovna přijdou pod ruce
  • Slady: Pale Ale

Inspirace krásou jarní přírody se odráží v použití chmelů, které jsou každý rok jiné. Pivo se vyznačuje vyšší hořkostí s dlouhým chmelovým dozníváním.

  • EPM: 12%, vol. 4,7%, IBU: 28, EBC: 28
  • dostupnost: Májový ležák na začátku jedině v máji 
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
  • Slady: plzeňský, Carared, Caramünch

Polotmavý „červený“ ležák. K jeho vaření byly použity slady Carared a Caramünch, které vytváří výslednou barvu piva. Plná sladová chuť je harmonicky vyvážená příjemnou chmelovou hořkostí.

  • EPM 12%, vol. 4,7%, IBU: 32, EBC: 8
  • dostupnost: červen kolem svátku svatého Jana Křtitele
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
  • Slady: plzeňský, Carahell

Svatojánská tradice je inspirací pro ležák s plnou intenzivní chutí a s výrazným aroma, které dodává pivu chmelení za studena.

  • EPM 8%, vol. 3,5%, 
  • IBU: 41, EBC: 8,5
  • dostupnost: léto
  • Chmely: Premiant, Citra
  • Slady: plzeňský, Carahell

Lehké pivo pro letní pohodu. Americký chmel Citra dodává pivu velmi příjemné citrusové aroma s vyšší hořkostí. Je s oblibou nazýváno jako „cyklopivo“ pro nižší obsah alkoholu při zachování plnosti těla.

  • EPM: 13%, vol. 5,3%, IBU: 35, EBC: 25
  • dostupnost: srpen 
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák, Kazbek
  • Slady: plzeňský, vídeňský, mnichovský, Caramünch

Všeradická pouť má dlouhou tradici. Koná se ke konci srpna, na svátek sv. Bartoloměje, patrona všeradického kostela. Slavnostní atmosféru tohoto svátku doplňuje náš polotmavý speciál.

  • EPM: 12%, vol. 4,7%, IBU: 32, EBC: 8
  • dostupnost: září kolem svátku svatého Václava
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
  • Slady: plzeňský, mnichovský

Světlý ležák plzeňského typu, vařený k oslavám svátku svatého Václava, patrona sládků a českého piva.

  • EPM: 14%, vol. 5,6%, IBU: 57, EBC: 19
  • dostupnost: říjen
  • Chmely: Cascade, Citra
  • Slady: Pale Ale, mnichovský, Caramünch

Pivo s jantarovou barvou, vůní květin a citrusových plodů a intenzivní hořkostí. Tak jako kdysi angličtí kolonizátoři v Indii, můžete si i vy dnes vychutnat tento klenot mezi pivními styly.

  • EPM 12%, vol. 4,7%, IBU: 32, EBC: 9
  • dostupnost: listopad kolem svátku svatého Martina
  • Chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák, Kazbek
  • Slady: plzeňský, mnichovský

Světlý ležák, originálně vyladěný ke konzumaci společně se svatomartinskou husou. Ovšem i bez ní představuje zajímavý chuťový zážitek.

AUSTRALIAN PALE ALE
EPM 12%, vol. 4,8%

Při vaření tohoto piva byla použita nová odrůda aromatického australského chmele Ella. Ten dává pivu zajímavý kontrast citrusového aroma a tropického ovoce s aroma květinovým, kde převládá levandule, šalvěj a melisa (meduňka). Spojením těchto chutí a vůní dostává pivo nezaměnitelné aroma. Pivo se vyznačuje jemným řízem s dlouhotrvajícím chmelovým dozníváním. Je svrchně kvašené.

TMAVÉ SPODNĚ KVAŠENÉ SILNÉ PIVO
‚EPM 13%, vol. 5,3%

Black Jane je tmavá spodně kvašená třináctka bavorského typu. K její výrobě byly použity slady plzeňský, bavorský, karamelový a barevný. Chmelové aroma je dáno použitím českých chmelů Premiant a Žatecký poloraný červeňák. Pivo má jemný říz, nižší až střední hořkost. Vyznačuje se stabilní hustou pěnou krémové barvy. Ve vůni je jemně cítit karamel a kávové tóny typické pro pražené slady. V chuti pak lehce převládá sladové tělo a káva, která přechází na závěr v chuť čokolády.

TMAVÉ SRCHNĚ KVAŠENÉ SILNÉ PIVO

‚EPM 13%, vol. 5,3%

Jedná se o typ irského tmavého piva. Pivo je svrchně kvašené a vyznačuje se velmi tmavou barvou s hustou světle hnědou pěnou. V chuti jsou cítit zejména tóny sušených švestek, kávy a čokolády. Pivo má jemný až střední říz. K jeho výrobě byly použity pražené ječné slady.

AMERICAN PALE ALE

‚EPM 13%, vol. 5,3%

Speciální svrchně kvašené světlé pivo s ovocným a citrusovým aroma. Hořkost: vyšší Chmely: Premiant, Amarillo, Equinox Slady: plzeňský, Carahell.

SVĚTLÉ PLNÉ PIVO
EPM 12%, vol. 4,7 %

BLUES SMASH ALE je svrchně kvašené, nefiltrované a nepasterizované pivo typu Bohemia Pale Ale. Je vařeno třístupňovou infuzí s použitím pouze Pale Ale sladu a třikrát chmeleno českým chmelem Blues.

SVĚTLÉ PLNÉ PIVO
EPM 11%, vol. 4,3%

Tento pivní podstyl je vlastně slabší verzí piva typu India Pale Ale. Jeho historie sahá až do předválečné Anglie, kdy vznikl požadavek dělníků na uvaření hořkého piva typu IPA se sníženým obsahem alkoholu k běžnému dennímu pití. Toto pivo se vyznačuje suchou hořkostí. Při jeho chmelení jsme zvolili kombinaci žateckého chmelu Premiant a amerických chmelů Citra a Cascade. Pivo tak má výrazné aroma citrusových plodů, tropického ovoce a černého bezu s delším chuťovým dozníváním. Toto pivo je ideální pro milovníky hořkých aromatických piv.

SVĚTLÉ SPODNĚ KVAŠENÉ VÝČEPNÍ PIVO
EPM: 10%, vol. 4,1%

První desítka uvařená v pivovaru Všerad. Hořká po chmelu Magnum, aroma po českém chmelu Country, tělo po plzeňském, mnichovském a vídeňském sladu.

POLOTMAVÉ PLNÉ PIVO
EPM: 12%, vol. 4,7%

Jde o speciální svrchně kvašené pivo, které má krásnou jantarovou barvu, vůni má střední intenzity z důvodu použití českých a amerických chmelů s převažující nádhernou vůní květin a citrusových plodů. Díky silnému chmelení má intenzivní hořkost.

POLOTMAVÝ LEŽÁK
EPM: 11%, vol. 4,4%

Jde o speciální svrchně kvašené pivo, které má krásnou jantarovou barvu, vůni má střední intenzity z důvodu použití českých a amerických chmelů s převažující nádhernou vůní květin a citrusových plodů. Díky silnému chmelení má intenzivní hořkost.

SVĚTLÉ SPODNĚ KVAŠENÉ SILNÉ PIVO
EPM: 13%, vol. 5,3%

VÝROČNÍ LEŽÁK
EPM: 12%, vol. 4,7%

Pivo uvařené k příležitosti 5 let pivovaru Všerad. (2018)

SVRCHNĚ KVAŠENÉ PLNÉ PIVO
EPM: 12%, vol. 5,0%

RED IPA
EPM 14%, vol. 5,6%

PRO ODBĚRATELE

Závozy provádíme do Prahy a našeho okolí

Pivo je možné zakoupit v sudech o obsahu 15 l, 20 l, 30 l nebo 50 l. Záloha za sud je 1000 Kč.
Naše sudy narazíte pomocí narážeče typu žehlička.

Lahvové pivo prodáváme v PET lahvích o objemu 1 l a skleněných lahvích o objemu 0,75 l.

Pivo objednávejte osobně v pivovaru, e-mailem na objednavkapiva@vserad.cz
nebo telefonicky u sládka na čísle 775 010 551. 

POPTÁVKA

NAVŠTIVTE NÁS

Všeradice 1, 267 26 Všeradice

hostinec@vserad.cz

+420 606 944 074

Facebook-f Instagram

OTEVÍRACÍ DOBA

HOSTINEC

ÚT – ČT 11:00 – 21:00
PÁ – SO 11:00 – 22:00
NE – PO 11:00 – 20:00

VÍCEÚČELOVÉ HŘIŠTĚ

PO–NE 6:00 – 21:00

MINIGOLF 

LISTOPAD – BŘEZEN ZAVŘENO
DUBEN – ŘÍJEN OTEVŘENO

 

GALERIE A MUZEUM

LISTOPAD – BŘEZEN ZAVŘENO
DUBEN – ŘÍJEN OTEVŘENO

SPOLUPRACUJEME

OCHRANA OSOBNÍCH ÚDAJŮ

Dvůr Všerad 2020 © Všechna práva vyhrazena

Design by cooleb