PIVOVAR

Velmi lehké pivo určené pro letní pohodu. Při jeho vaření byly použity dva ječné slady a dva druhy chmelů, kdy zejména americký chmel Citra dodává pivu velmi příjemné citrusové aroma s vyšší hořkostí s následným delším chuťovým dozníváním. Pivo je primárně určeno pro okamžité uhašení prvotní brutální žízně.Tak ochutnejte náš nový pěnivý mok a sami posuďte, jak se nám povedl. Přejeme nádherné léto.

Pivo Všerad 2020 MAX je klasický český ležák, který je však zcela vyjímečný způsobem chmelení a množstvím použitého českého chmelu. Pro zvýšení hořkosti a intenzity chmelové vůně byl ležák ještě zachmelen tzv. studeným chmelením, zároveň tak byla dosažena ideální rovnováha mezi hořkostí a krásným sladovým tělem střední plnosti. Tento ležák ocení zejména milovníci piv s vyšší hořkostí.

Jde o klasický světlý ležák plzeňského typu. K jeho vaření byly použity slady plzeňský a carahell, chmely ŽPČ a Premiant. Tento ležák byl navíc Premiantem zachmelen také zastudena tzv. dryhoppingem (suché chmelení).Ležák Sv. Jan má díky tomuto technolog. postupu plné sladové tělo s velmi příjemným vyváženým chmelovým dozníváním.

Jde o premiový světlý ležák plzeňského typu.K jeho uvaření byly použity nejkvalitnější české suroviny – humnové slady plzeňský a mnichovský ze sladovny Kounice, české chmely Premiant a Žatecký poloraný červeňák, chmelení bylo prováděno celkem 4krát, pivo se tak vyznačuje středním sladovým tělem a vyšší hořkostí. Toto pivo je ideální pro milovníky klasických českých ležáků.

Výše uvedená piva jsou všechna spodně kvašená, prokvašení je střední. Naše světlá piva vynikají krásnou zlatou barvou, jsou středně silně chmelená, mají výborně vyváženou chuť mezi sladkou složkou sladů a hořkou složkou chmelů. Piva pak mají jemnou chlebovou vůni s delším chuťovým dozníváním.

Jde o spodně kvašený polotmavý „červený“ ležák. K jeho vaření byl použit speciální slad RED X, který je používán k vaření červených piv. Jedná se o takzvaný single malt, tedy stoprocentní sypání tohoto sladu. K jemné hořkosti byly použity žatecké chmely ŽPČ a Premiant. Pivo se vyznačuje plnou sladovou chutí s lehkým nádech pražené kávy a hořké čokolády a velmi jemným dozníváním chmelové hořkosti.

Všerad „Pětka“ je výroční světlý prémiový ležák plzeňského typu. Při jeho vaření byly použity žatecké chmely Premiant a nově také Kazbek. Tyto chmely dodávají pivu výrazné chmelové aroma s lehkými tóny citrusů a zemitokořeněnou vůní s delším chuťovým dozníváním.

Jde o spodně kvašené pivo vídeňského typu. Pro tyto ležáky je charakteristická jejich jantarovo-měděná barva, která přechází až do červené. Barva je výsledkem použití většího množství speciálního vídeňského sladu, samozřejmě s přidáním dalších sladů. Ve vůni je cítit lehká nasládlost. V chuti pak převládá silnější sladové tělo s pěkným kořeněným dozníváním a jemnou chutí lískových oříšků. V pozadí je cítit velmi jemná chmelová hořkost, která neruší převládající sladovou chuť.K vaření našeho prémiového ležáku VŠERAD vídeňského typu byly použity celkem 4 druhy sladů a dva druhy českého chmele.

Bohemia Ale je světlé pivo typu Ale, kdy při jeho vaření byly použity 4 druhy
českých sladů a 4 druhy českých chmelů. Toto pivo se vyznačuje typickou
chmelovou hořkostí s jemným nádechem citrusů, bylin a lučních květů s delším dozníváním chmelového aroma. Pivo má středně silné sladové tělo a vyvážený jemný říz.

Jde o spodně kvašené silné pivo. K jeho vaření byly použity české chmely a 3 druhy sladu. Jeho barva je polotmavá, prokvašení střední. Pivo se vaří k tradici posvícení a pouti na svátek sv. Bartoloměje ve Všeradicích.

Svrchně kvašené pivo typu APA – american pale ale. Příjemně hořké pivo s chůtí a vůní po mandarinkách a tropickém ovoci charakterizující chmel EQUINOX.